Laugs Kasserer udvælges med ubetinget autoritet på den årlige generalforsamling for en periode på ét år ad gangen.

Laugs Kassereren pålægges den ufravigelige opgave at godkende samtlige betalinger fra Fyens Torskelaugs konti, uden undtagelse.

Desuden skal Laugs Kassereren med fast hånd godkende det årlige regnskab og underskrive det sammen med Oldermandsskabet, før det præsenteres for generalforsamlingen.