Skafferen er pålagt den ærefulde og ufravigelige opgave at sikre, at tidsplanen overholdes med militær præcision under hvert Torskegilde.
Ingen forsinkelser tolereres.

Samtlige Gildebrødre skal behandles med upåklagelig service og forsynes rigeligt med øl og brændevin – ingen må mangle noget!

Derudover er Skafferen udpeget til at føre den officielle referatprotokol ved den årlige Generalforsamling.
Dette hverv udføres med stålsat disciplin og kompromisløs nøjagtighed.